3/4 tasse de yogourt nature

1/4 tasse de mayonnaise

1 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon

2 c. à soupe de jus de citron

2 gousses d’ail, hachées

Amener le bouillon de poulet à ébullition.

Ajouter le couscous, le curcuma et le cari. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Incorporer la quantité de vinaigrette désirée et réfrigérer la vinaigrette qui reste pour un autre usage.

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Salade de couscous et poulet

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