Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede mayonnaise
  • 30 ml2 c. à souped’huile d’olive
  • 1citron (jus et zeste)
  • 10 ml2 c. à théde moutarde de dijon
  • 5 ml1 c. à théde miel
  • Sel
  • Poivre
  • 1céleri-rave, pelé et coupé en fine julienne
  • 2pommes coupées, en petits dés
  • 2oignons verts, émincés
  • 60 ml1/4 tassede raisins secs
  • 30 ml2 c. à soupede persil, plat haché
  • 15 ml1 c. à soupede basilic, haché
  • 250 ml1 tassede fromage Emmental Riviera, râpé

Entrées

Salade de pommes, de céleri-rave et d’Emmental Riviera

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Entrées, végétarien

Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede mayonnaise
  • 30 ml2 c. à souped’huile d’olive
  • 1citron (jus et zeste)
  • 10 ml2 c. à théde moutarde de dijon
  • 5 ml1 c. à théde miel
  • Sel
  • Poivre
  • 1céleri-rave, pelé et coupé en fine julienne
  • 2pommes coupées, en petits dés
  • 2oignons verts, émincés
  • 60 ml1/4 tassede raisins secs
  • 30 ml2 c. à soupede persil, plat haché
  • 15 ml1 c. à soupede basilic, haché
  • 250 ml1 tassede fromage Emmental Riviera, râpé

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un grand bol, fouetter la mayonnaise avec l’huile, le zeste et le jus de citron, la moutarde de Dijon et le miel. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le céleri-rave, les pommes, les oignons verts, le fromage, les raisins secs et les fines herbes.
  3. Bien mélanger avec la vinaigrette et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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