Liste d’ingrédients
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Ingrédients
- 1petite aubergine, tranchée
- 1courgette, coupée en lamelles
- 1gousse d’ail, hachée
- 15 ml1 c. à soupede ciboulette, hachée
- 15 ml1 c. à soupede thym, haché
- 15 ml1 c. à soupede persil plat, haché
- 125 ml1/2 tassed’huile d’olive
- 115 g4 ozde fromage Le D’Iberville, coupé en lamelles
- 1tomate rouge, tranchée
- 4tomates séchées, hachées
- Sel et poivre frais moulu
Entrées
Napoléon d’aubergines, tomates, courgettes et fromage Le D’Iberville
Ingrédients
- 1petite aubergine, tranchée
- 1courgette, coupée en lamelles
- 1gousse d’ail, hachée
- 15 ml1 c. à soupede ciboulette, hachée
- 15 ml1 c. à soupede thym, haché
- 15 ml1 c. à soupede persil plat, haché
- 125 ml1/2 tassed’huile d’olive
- 115 g4 ozde fromage Le D’Iberville, coupé en lamelles
- 1tomate rouge, tranchée
- 4tomates séchées, hachées
- Sel et poivre frais moulu
Préparation
Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.
- Dans un bol, déposer les tranches d’aubergines, de courgettes, l’ail et les fines herbes.
- Arroser avec l’huile d’olive et bien enrober. Assaisonner de sel et poivre frais moulu.
- Préchauffer la grille du barbecue.
- Faire griller les aubergines et les courgettes. Réserver.
- Répartir les tranches d’aubergines sur une plaque de cuisson pouvant être déposée sur la grille du barbecue.
- Recouvrir de lamelles de fromages, de tomates et de courgettes.
- Répéter l’opération en terminant avec du fromage et former ainsi 4 Napoléons.
- Remettre sur la grille du barbecue quelques minutes afin de bien faire fondre le fromage.
- Répartir les Napoléons dans des assiettes.
- Arroser d’huile d’olive, garnir de tomates séchées et assaisonner de sel et poivre frais moulu.