Napoléon d’aubergines, tomates, courgettes et fromage Le D’Iberville Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 1petite aubergine, tranchée
  • 1courgette, coupée en lamelles
  • 1gousse d’ail, hachée
  • 15 ml1 c. à soupede ciboulette, hachée
  • 15 ml1 c. à soupede thym, haché
  • 15 ml1 c. à soupede persil plat, haché
  • 125 ml1/2 tassed’huile d’olive
  • 115 g4 ozde fromage Le D’Iberville, coupé en lamelles
  • 1tomate rouge, tranchée
  • 4tomates séchées, hachées
  • Sel et poivre frais moulu

Entrées

Napoléon d’aubergines, tomates, courgettes et fromage Le D’Iberville

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Entrées, Rapide

Ingrédients

  • 1petite aubergine, tranchée
  • 1courgette, coupée en lamelles
  • 1gousse d’ail, hachée
  • 15 ml1 c. à soupede ciboulette, hachée
  • 15 ml1 c. à soupede thym, haché
  • 15 ml1 c. à soupede persil plat, haché
  • 125 ml1/2 tassed’huile d’olive
  • 115 g4 ozde fromage Le D’Iberville, coupé en lamelles
  • 1tomate rouge, tranchée
  • 4tomates séchées, hachées
  • Sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, déposer les tranches d’aubergines, de courgettes, l’ail et les fines herbes.
  2. Arroser avec l’huile d’olive et bien enrober. Assaisonner de sel et poivre frais moulu.
  3. Préchauffer la grille du barbecue.
  4. Faire griller les aubergines et les courgettes. Réserver.
  5. Répartir les tranches d’aubergines sur une plaque de cuisson pouvant être déposée sur la grille du barbecue.
  6. Recouvrir de lamelles de fromages, de tomates et de courgettes.
  7. Répéter l’opération en terminant avec du fromage et former ainsi 4 Napoléons.
  8. Remettre sur la grille du barbecue quelques minutes afin de bien faire fondre le fromage.
  9. Répartir les Napoléons dans des assiettes.
  10. Arroser d’huile d’olive, garnir de tomates séchées et assaisonner de sel et poivre frais moulu.

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