Brie d’ici barbecue Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 à 500 ml1 à 2 tassesde noix au choix (pistaches, noix de Grenoble ou pacanes)
  • 1meule de Brie d'ici
  • 1œuf battu

Entrées

Brie d’ici barbecue

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 2

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Ingrédients

  • 250 à 500 ml1 à 2 tassesde noix au choix (pistaches, noix de Grenoble ou pacanes)
  • 1meule de Brie d'ici
  • 1œuf battu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Chauffer le barbecue à feu moyen.
  2. Hacher les noix très finement.
  3. Placer le fromage sur une double épaisseur de papier d’aluminium.
  4. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les côtés du fromage d’œuf battu.
  5. Couvrir de noix hachées et faire adhérer avec les mains.
  6. Badigeonner le dessus et le dessous du fromage et couvrir de noix.
  7. Refermer hermétiquement le papier d’aluminium sur le fromage.
  8. Cuire, sur le barbecue, 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit mou au toucher.
  9. Servir avec des biscottes et des crudités.

Suggestion

Différents Brie d’ici peuvent être utilisés pour cette recette, tels que le Chevalier Brie Triple Crème ou Le Petit Normand.

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