Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 750 ml3 tassesde champignons variés hachés grossièrement
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 2gousses d'ail, hachées
  • 85 ml1/3 tassede vin blanc
  • 125 ml½ tassede bouillon de poulet
  • 10 ml2 c. à théde fécule de maïs
  • 150 g5 ozde fromage Le 1608, râpé
  • 60 g2 ozde fromage Le 1608, tranché
  • 5 à 10 ml1 à 2 c. à théde romarin frais, haché
  • 5 à 10 ml1 à 2 c. à théde thym frais, haché
  • Sel et poivre du moulin

Entrées

Tartinade chaude aux champignons et Le 1608

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Entrées, rapide

Ingrédients

  • 750 ml3 tassesde champignons variés hachés grossièrement
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 2gousses d'ail, hachées
  • 85 ml1/3 tassede vin blanc
  • 125 ml½ tassede bouillon de poulet
  • 10 ml2 c. à théde fécule de maïs
  • 150 g5 ozde fromage Le 1608, râpé
  • 60 g2 ozde fromage Le 1608, tranché
  • 5 à 10 ml1 à 2 c. à théde romarin frais, haché
  • 5 à 10 ml1 à 2 c. à théde thym frais, haché
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif et y faire revenir les champignons et l'ail 4 à 5 minutes. Déglacer avec le vin blanc.
  2. Délayer la fécule de maïs dans le bouillon de poulet et verser dans la poêle.
  3. Laisser mijoter 3 à 4 minutes ou jusqu’à épaississement.
  4. Ajouter le fromage Le 1608 râpé, le romarin et le thym. Assaisonner au goût.
  5. Verser le tout dans un plat allant au four, couvrir avec le reste du fromage et faire gratiner sous le gril du four.
  6. Déguster chaud accompagné de croûtons de pain grillés.

Suggestion

  • Consultez notre catégorie de fromages à pâte ferme à croûte lavée.

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