Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 170 ml2/3 tassede crème à cuisson 15 %
  • 250 ml1 tassede cheddar moyen, râpé
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 85 ml1/3 tassed’oignon, haché
  • 2gousses d'ail, hachées
  • 1 L4 tassesde champignons, coupés en quartiers
  • 5 ml1 c. à théde cari
  • 1tomate, épépinée et coupée en dés
  • 60 ml¼ tassede vin blanc
  • 1pain baguette, tranché

Entrées

Gratin de cari de champignons sur croûtons

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    3 portions

  • Classement 0

Entrées

Ingrédients

  • 170 ml2/3 tassede crème à cuisson 15 %
  • 250 ml1 tassede cheddar moyen, râpé
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 85 ml1/3 tassed’oignon, haché
  • 2gousses d'ail, hachées
  • 1 L4 tassesde champignons, coupés en quartiers
  • 5 ml1 c. à théde cari
  • 1tomate, épépinée et coupée en dés
  • 60 ml¼ tassede vin blanc
  • 1pain baguette, tranché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 215°C (425°F).
  2. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen-vif et y faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter les champignons, et faire revenir encore 1 minute.
  3. Ajouter la tomate et le cari. Mélanger.
  4. Déglacer avec le vin blanc et incorporer la crème. Laisser mijoter 5 minutes.
  5. Déposer les tranches de pain baguette sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Garnir de cari de champignons et saupoudrer de fromage.
  6. Cuire au four de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit croustillant et le fromage légèrement doré.

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