Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 185 ml¾ tassede crème 35 % à fouetter
  • 60 ml¼ tassede pâte de tomate
  • 10 ml2 c. à théde fleur d’ail
  • 60 ml¼ tassede persil frais haché
  • 85 g3 ozd’huîtres fumées en conserve, égouttées et hachées
  • Sel et poivre noir du moulin, au goû

Entrées

Mousse aux huîtres fumées

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Entrées

Ingrédients

  • 185 ml¾ tassede crème 35 % à fouetter
  • 60 ml¼ tassede pâte de tomate
  • 10 ml2 c. à théde fleur d’ail
  • 60 ml¼ tassede persil frais haché
  • 85 g3 ozd’huîtres fumées en conserve, égouttées et hachées
  • Sel et poivre noir du moulin, au goû

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un grand bol, fouetter la crème avec la pâte de tomate, la fleur d’ail et le persil.
  2. Incorporer les huîtres fumées, puis saler et poivrer généreusement.
  3. Transférer dans un plat de service ou des ramequins individuels. Presser la préparation et lisser le dessus.
  4. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
  5. Excellente en tartinade sur du pain grillé, des craquelins ou des rondelles de légumes.

Conservation

La mousse aux huîtres fumées se conserve au réfrigérateur de 5 à 7 jours. Elle ne peut pas être congelée.

Inscrivez-vous à notre infolettre pour rester au courant des nouveautés.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

La Famille du lait a bien reçu votre demande d’inscription!

Vous recevrez sous peu un courriel pour confirmer votre abonnement.