Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 30 ml2 c. à soupede vinaigre de cidre
  • 15 ml1 c. à soupede moutarde de Dijon
  • 5 ml1 c. à théde sirop d'érable
  • 2endives, coupées en biseaux
  • 1/2bulbe de fenouil, coupé en lamelles
  • 1/2concombre, épluché et coupé en julienne
  • 2tiges d'oignon vert, émincées
  • 30 ml2 c. à soupede graines de tournesol
  • Au goût, copeaux de fromage Cheddar vieilli d'ici
  • Au goût, sel et poivre frais moulu
  • 1/2pomme Empire, pelée et coupée en julienne
  • 2branches de céleri, coupées en julienne
  • 180 ml3/4 tassede crème épaisse 35 %

Entrées

Salade blanche panachée et sa vinaigrette crémeuse

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Entrées

Ingrédients

  • 30 ml2 c. à soupede vinaigre de cidre
  • 15 ml1 c. à soupede moutarde de Dijon
  • 5 ml1 c. à théde sirop d'érable
  • 2endives, coupées en biseaux
  • 1/2bulbe de fenouil, coupé en lamelles
  • 1/2concombre, épluché et coupé en julienne
  • 2tiges d'oignon vert, émincées
  • 30 ml2 c. à soupede graines de tournesol
  • Au goût, copeaux de fromage Cheddar vieilli d'ici
  • Au goût, sel et poivre frais moulu
  • 1/2pomme Empire, pelée et coupée en julienne
  • 2branches de céleri, coupées en julienne
  • 180 ml3/4 tassede crème épaisse 35 %

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon et le sirop d’érable. Saler et poivrer.
  2. Ajouter la crème, bien mélanger, et rectifier l’assaisonnement.
  3. Dans un saladier, déposer les légumes, ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
  4. Déposer sur les assiettes, ajouter les graines de tournesol et quelques copeaux de cheddar vieilli.
  5. Décorer avec quelques pétales de fleurs comestibles.

Inscrivez-vous à notre infolettre pour rester au courant des nouveautés.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

La Famille du lait a bien reçu votre demande d’inscription!

Vous recevrez sous peu un courriel pour confirmer votre abonnement.