Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 15 ml1 c. à soupede moutarde à l'ancienne
  • 30 ml2 c. à souped’huile végétale
  • 15 ml1 c. à soupede miel
  • Jus et zeste d'un citron
  • 500 ml2 tassesde crème épaisse 15 %
  • Sel et poivre frais moulu
  • 1/2chou rouge
  • 1betterave crue, râpée
  • 2échalotes vertes hachées
  • 1carotte râpée
  • 1petit chou de Savoie, émincé
  • 1morceau de gingembre de 1 po, coupé en bâtonnets

Entrées

Salade de chou rouge et chou de Savoie

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Entrées

Ingrédients

  • 15 ml1 c. à soupede moutarde à l'ancienne
  • 30 ml2 c. à souped’huile végétale
  • 15 ml1 c. à soupede miel
  • Jus et zeste d'un citron
  • 500 ml2 tassesde crème épaisse 15 %
  • Sel et poivre frais moulu
  • 1/2chou rouge
  • 1betterave crue, râpée
  • 2échalotes vertes hachées
  • 1carotte râpée
  • 1petit chou de Savoie, émincé
  • 1morceau de gingembre de 1 po, coupé en bâtonnets

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver.
  2. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients.
  3. Bien enrober avec la vinaigrette, rectifier l’assaisonnement et servir.

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