Verrine de minibrochettes de poulet Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Entrées

Verrine de minibrochettes de poulet

  • Temps de préparation

    25 min

  • Temps de cuisson

    6 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec les cinq épices chinoises. Saler et poivrer généreusement. Réserver au réfrigérateur.
  2. Mélanger les laitues et les herbes. Réserver au réfrigérateur.
  3. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
  4. Embrocher les dés de poulet sur de petits pics à brochettes. Mélanger la sauce hoisin avec l’ail et en badigeonner les brochettes de poulet.
  5. Cuire les brochettes de poulet sur le barbecue de 6 à 8 minutes en les retournant pour les faire griller de tous les côtés.
  6. Entre-temps, dans des verres, répartir le mélange de pousses et d’herbes.
  7. Ajouter les brochettes dans les verres. Garnir de la crème fraîche assaisonnée et servir immédiatement.