Sauce miso à l’avocat et au yogourt Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 1avocat mûr
  • 60 ml1/4 tassede yogourt nature
  • 45 ml3 c. à soupede pâte de miso pâle (voir suggestion)
  • 45 ml3 c. à souped’eau froide
  • 15 ml1 c. à soupede jus de lime
  • 1gousse d’ail, pelée

Sauces et vinaigrettes

Sauce miso à l’avocat et au yogourt

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 1avocat mûr
  • 60 ml1/4 tassede yogourt nature
  • 45 ml3 c. à soupede pâte de miso pâle (voir suggestion)
  • 45 ml3 c. à souped’eau froide
  • 15 ml1 c. à soupede jus de lime
  • 1gousse d’ail, pelée

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. À l’aide d’un pied-mélangeur, réduire l’avocat, le yogourt, le miso, l’eau, le jus de lime et l’ail en purée lisse. Saler et poivrer au goût.
  2. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Suggestion

Il existe plusieurs pâtes de miso différentes. Les pâtes plus foncées auront un goût plus prononcé. Utilisez celle que vous préférez ou celle disponible en épicerie.

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