Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde crème à cuisson 15 %
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 125 ml1/2 tassede noisette concassées
  • 60 ml1/4 tassede bouillon de poulet
  • 30 ml2 c. à soupede moutarde forte
  • 30 ml2 c. à soupede jus de citron vert
  • Sel et poivre
  • Légume rôtis (carottes, pommes de terre, aubergines, panais, oignons...)

Sauces et vinaigrettes

Sauce crémeuse aux noisettes, sur légumes rôtis

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Sauces et vinaigrettes

Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde crème à cuisson 15 %
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 125 ml1/2 tassede noisette concassées
  • 60 ml1/4 tassede bouillon de poulet
  • 30 ml2 c. à soupede moutarde forte
  • 30 ml2 c. à soupede jus de citron vert
  • Sel et poivre
  • Légume rôtis (carottes, pommes de terre, aubergines, panais, oignons...)

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Faire dorer les noisettes dans le beurre.
  2. Ajouter le bouillon et la crème.
  3. Laisser mijoter 2 ou 3 minutes.
  4. Ajouter la moutarde et le jus de citron vert.
  5. Laisser mijoter une minute.
  6. Saler et poivrer.
  7. Verser sur les légumes rôtis.

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