Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde lait 3,25 %
  • 10 ml2 c. à théde sucre ou de cassonade
  • 2sachets de thé noir (Darjeeling)
  • 6 ml1 ¼ c. à théde mélange Pain aux épices (Clef des Champs)
  • 2gousses de cardamome
  • Zeste d’orange (facultatif)

Boissons et cocktails

Thé chaï latté

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 0

Boissons et cocktails

Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde lait 3,25 %
  • 10 ml2 c. à théde sucre ou de cassonade
  • 2sachets de thé noir (Darjeeling)
  • 6 ml1 ¼ c. à théde mélange Pain aux épices (Clef des Champs)
  • 2gousses de cardamome
  • Zeste d’orange (facultatif)

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre, les épices et les gousses de cardamome.
  2. Retirer du feu et y laisser infuser les sachets de thé 5 minutes. Retirer les sachets. Servir.
  3. Au goût, ajouter un peu de zeste d’orange sur le thé à l’aide d’une râpe.

Recette originale de Fabrice Coutanceau, chef chez Cuisine Spontanée Traiteur.

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