Ti-punchaud Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 625 ml2 1/2 tassesde lait de poule du commerce ou maison
  • 125 ml1/2 tassed’eau bouillante
  • 7,5 ml1 1/2 c. à théde thé oolong au lait
  • 7 ml1/2 c. à souped'eau de fleur d’oranger
  • 7 ml1/2 c. à souped’extrait de vanille

Garnitures

  • Cannelle
  • Fèves tonka (facultatif)

Boissons et cocktails

Ti-punchaud

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 625 ml2 1/2 tassesde lait de poule du commerce ou maison
  • 125 ml1/2 tassed’eau bouillante
  • 7,5 ml1 1/2 c. à théde thé oolong au lait
  • 7 ml1/2 c. à souped'eau de fleur d’oranger
  • 7 ml1/2 c. à souped’extrait de vanille

Garnitures

  • Cannelle
  • Fèves tonka (facultatif)

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Infuser le thé dans l’eau bouillante pendant 5 minutes, puis égoutter.
  2. Dans un chaudron, ajouter le thé infusé et les autres ingrédients, et chauffer à feu élevé. Réduire le feu lorsque l’ébullition commence.
  3. Verser dans de petites tasses à punch.
  4. Avec une râpe à poignée, râper la cannelle et la fève tonka (facultatif) pour garnir. Servir chaud.

Suggestion

  • Il est également possible de transformer le mocktail en cocktail en ajoutant 150 ml (5 oz) de whisky canadien.

  • Vous pouvez aussi laisser refroidir le mélange avant de le consommer pour plus de douceur.

  • Vous pouvez substituer le thé oolong au lait par un thé noir ou un thé oolong régulier.

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