Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 15 ml1 c. à soupebeurre
  • 1oignon, coupé grossièrement
  • 2gousses d’ail, hachées
  • 250 ml1 tassepommes de terre coupées grossièrement
  • 1boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyées
  • 250 ml1 tasselait
  • 250 ml1 tassebouillon de poulet ou de légumes
  • Sel et poivre du moulin
  • 30 ml2 c. à soupemiel
  • 250 g8 ozfromage LE COUREUR des bois

Soupes et potages

Crème de tomate garnie de fromage Le Coureur des Bois fondant et de miel

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    35 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Soupes et potages

Ingrédients

  • 15 ml1 c. à soupebeurre
  • 1oignon, coupé grossièrement
  • 2gousses d’ail, hachées
  • 250 ml1 tassepommes de terre coupées grossièrement
  • 1boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyées
  • 250 ml1 tasselait
  • 250 ml1 tassebouillon de poulet ou de légumes
  • Sel et poivre du moulin
  • 30 ml2 c. à soupemiel
  • 250 g8 ozfromage LE COUREUR des bois

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une grande casserole, chauffer le beurre à feu moyen et y faire cuire l’oignon jusqu’à coloration, soit environ 5 minutes.
  2. Ajouter l’ail, les pommes de terre, les tomates, le lait, le bouillon et assaisonner généreusement.
  3. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  4. Broyer à l’aide du mélangeur pour obtenir un potage lisse. Réchauffer au besoin.
  5. Répartir le potage en 6 portions, garnir d’une part de miel et d’une part de fromage LE COUREUR des bois.

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