Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 500 ml2 tassescrème 5 %
  • 60 ml¼ tassecrème sure
  • 2avocats
  • 60 ml¼ tasseJus de citron
  • 30 ml2 c. à souped’aneth frais, haché
  • Sel et poivre du moulin
  • 60 g2 ozsaumon fumé, émincé
  • Brins d’aneth frais (pour la garniture)

Soupes et potages

Crème d’avocat onctueuse, saumon fumé et aneth

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Soupes et potages

Ingrédients

  • 500 ml2 tassescrème 5 %
  • 60 ml¼ tassecrème sure
  • 2avocats
  • 60 ml¼ tasseJus de citron
  • 30 ml2 c. à souped’aneth frais, haché
  • Sel et poivre du moulin
  • 60 g2 ozsaumon fumé, émincé
  • Brins d’aneth frais (pour la garniture)

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Mettre quatre petits bols à soupe au congélateur pour servir la crème d’avocat dans des bols très froids.
  2. Au mélangeur, broyer les avocats avec le jus de citron. Ajouter la crème en actionnant le mélangeur. Incorporer l’aneth et assaisonner généreusement.
  3. Mettre la crème d’avocat 15 minutes au congélateur avant de servir. Partager la préparation dans les bols froids, garnir de saumon fumé, de crème sure et d’aneth. Ajouter un peu de poivre et servir rapidement.
  4. Servir avec des quartiers de citron pour obtenir une soupe plus citronnée, si désiré.

Inscrivez-vous à notre infolettre pour rester au courant des nouveautés.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

La Famille du lait a bien reçu votre demande d’inscription!

Vous recevrez sous peu un courriel pour confirmer votre abonnement.