Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 225 g8 oznouilles de riz larges
  • 15 ml1 c. à soupefécule de maïs
  • 250 ml1 tassecrème 10 %
  • 15 ml1 c. à soupemiel
  • 60 ml¼ tassesauce soya légère
  • 30 ml2 c. à soupebeurre
  • 455 g1 lbcrevettes décortiquées
  • 3gousses d’ail hachées
  • 15 ml1 c. à soupegingembre frais haché
  • 1.5 litre6 tassesbébés bok choys coupés en 2, ou de gros bok choys émincés

Plats principaux

Nouilles de riz aux crevettes, sauce crémeuse au gingembre

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 225 g8 oznouilles de riz larges
  • 15 ml1 c. à soupefécule de maïs
  • 250 ml1 tassecrème 10 %
  • 15 ml1 c. à soupemiel
  • 60 ml¼ tassesauce soya légère
  • 30 ml2 c. à soupebeurre
  • 455 g1 lbcrevettes décortiquées
  • 3gousses d’ail hachées
  • 15 ml1 c. à soupegingembre frais haché
  • 1.5 litre6 tassesbébés bok choys coupés en 2, ou de gros bok choys émincés

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un grand bol, faire tremper les nouilles de riz dans de l’eau chaude 10 minutes pour les ramollir. Égoutter et refroidir sous l'eau froide.
  2. Dans une tasse à mesurer, délayer la fécule de maïs dans la crème et ajouter le miel et la sauce soya.
  3. Dans un wok ou une grande poêle, à feu vif, fondre le beurre et y faire sauter les crevettes avec l'ail et le gingembre. Ajouter les bok choys et cuire 2 minutes. Réserver dans un bol.
  4. Verser la préparation à la crème dans la poêle et porter à ébullition en remuant à l'aide d'un fouet. Laisser épaissir.
  5. Ajouter les nouilles, les crevettes et les bok choys, et mélanger pour bien les enrober de sauce.
  6. Partager les nouilles dans des assiettes ou des bols et servir.

Conservation

Le sauté se conserve au réfrigérateur de 3 à 5 jours.

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