Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 375 ml1 ½ tassecrème 10 %
  • 30 ml2 c. à soupepesto maison ou du commerce
  • Poivre du moulin, au goût
  • 1sachet de gélatine sans saveur
  • 60 ml¼ tassed’eau froide
  • 24tomates cerises, coupées en deux

Hors-d’œuvre et bouchées

Panna cotta salée au pesto sur tomates cerises

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    48 portions

  • Classement 0

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

  • 375 ml1 ½ tassecrème 10 %
  • 30 ml2 c. à soupepesto maison ou du commerce
  • Poivre du moulin, au goût
  • 1sachet de gélatine sans saveur
  • 60 ml¼ tassed’eau froide
  • 24tomates cerises, coupées en deux

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une casserole, chauffer la crème avec le pesto et le poivre jusqu’à ce qu’elle fume. Saupoudrer la gélatine sur 60 ml (¼ tasse) d’eau froide et laisser gonfler.
  2. Dissoudre la gélatine gonflée dans la crème chaude. Laisser tiédir.
  3. Verser dans un moule carré de 23 cm (9 pouces) en silicone ou un moule tapissé de pellicule plastique.
  4. Réfrigérer au moins 2 heures pour permettre à la gélatine de figer.
  5. Couper la panna cotta en dés et servir sur les moitiés de tomates cerises.

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