Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 2œufs
  • 60 ml1/4 tassesucre brut ou de cassonade
  • 500 ml2 tassescrème 10 %
  • 500 ml2 tassesriz basmati cuit
  • 1 ml¼ c. à thécardamome moulue
  • 1 ml¼ c. à thécannelle moulue
  • 1 ml¼ c. à thémuscade moulue
  • 125 ml½ tassedattes séchées coupées grossièrement
  • 15 ml1 c. à soupebeurre à température ambiante

Desserts

Pouding au riz basmati et aux dattes

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    45 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 0

Desserts

Ingrédients

  • 2œufs
  • 60 ml1/4 tassesucre brut ou de cassonade
  • 500 ml2 tassescrème 10 %
  • 500 ml2 tassesriz basmati cuit
  • 1 ml¼ c. à thécardamome moulue
  • 1 ml¼ c. à thécannelle moulue
  • 1 ml¼ c. à thémuscade moulue
  • 125 ml½ tassedattes séchées coupées grossièrement
  • 15 ml1 c. à soupebeurre à température ambiante

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  2. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter le riz, les épices et les dattes.
  3. Beurrer un moule rond ou carré de 23 cm (9 po), puis y verser la préparation de riz et enfourner de 40 à 45 minutes.
  4. Servir chaud ou froid avec un peu de crème supplémentaire, si désiré.

Conservation

Le pouding au riz se conserve de 5 à 7 jours au réfrigérateur, mais ne peut pas être congelé.

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