Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 45 ml3 c. à soupefarine
  • 10 ml2 c. à thépoudre de cari
  • Sel et poivre du moulin
  • 8pilons de poulet* sans peau
  • 250 ml1 tassecrème 35 % à cuisson
  • 1oignon haché
  • 2gousses d'ail hachées
  • 15 ml1 c. à soupegingembre frais haché

Plats principaux

Poulet crémeux au cari à la mijoteuse

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    2 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 45 ml3 c. à soupefarine
  • 10 ml2 c. à thépoudre de cari
  • Sel et poivre du moulin
  • 8pilons de poulet* sans peau
  • 250 ml1 tassecrème 35 % à cuisson
  • 1oignon haché
  • 2gousses d'ail hachées
  • 15 ml1 c. à soupegingembre frais haché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre de cari, du sel et du poivre.
  2. Enfariner les morceaux de poulet avec cette préparation et les déposer dans la mijoteuse.
  3. Dans le bol, incorporer la crème graduellement en remuant à l'aide d'un fouet. Ajouter, l'oignon, l'ail et le gingembre.
  4. Verser sur le poulet et démarrer la mijoteuse. Cuire à haute intensité de 3 à 4 heures ou à faible intensité de 6 à 7 heures.
  5. Retirer le poulet de la mijoteuse. Remuer la sauce à l'aide d'un fouet pour la rendre lisse.
  6. Servir avec du riz basmati ou du couscous aux fruits secs et des légumes verts.

Suggestion

  • La recette peut aussi être réalisée avec des hauts de cuisses ou des poitrines de poulet. Dans le cas des poitrines de poulet, la cuisson sera un peu plus longue.

Conservation

Le poulet au cari se conserve au réfrigérateur de 5 à 7 jours.

Inscrivez-vous à notre infolettre pour rester au courant des nouveautés.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

La Famille du lait a bien reçu votre demande d’inscription!

Vous recevrez sous peu un courriel pour confirmer votre abonnement.