Mettons ça au clair : on CA-PO-TE sur la betterave! Jaune ou rouge, en risotto, en soupe, en beurre, en salade ou en poutine, on en mettrait partout, c’est pas compliqué! Et, c’est sans parler du fait que ce légume racine déborde de vitamine C, de calcium et de fer. Ok. On arrête et on va au marché.

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Moelleux aux betteraves, aux pommes et aux carottes
  • Classement 6

Moelleux aux betteraves, aux pommes et aux carottes

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    35 min

Soupe aux betteraves et à la pomme
  • Classement 1

Soupe aux betteraves et à la pomme

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    60 min

La traversée au fromage Le D’Iberville
  • Classement 1

La traversée au fromage Le D’Iberville

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    5 min

Risotto à la betterave et crevettes géantes
  • Classement 4

Risotto à la betterave et crevettes géantes

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    95 min

Tempura de Kénogami et confit de betterave au vin rouge
  • Classement 1

Tempura de Kénogami et confit de betterave au vin rouge

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    20 min

Duo de betteraves, salade de bébés épinards et truffes au fromage Le Casimir et aux amandes
  • Classement 0

Duo de betteraves, salade de bébés épinards et truffes ...

  • Temps de préparation

    50 min

  • Temps de cuisson

    0 min

Poutine aux légumes-racines, sauce dijonnaise et Tête à Papineau
  • Classement 0

Poutine aux légumes-racines, sauce dijonnaise et Tête à ...

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    20 min

Salade de betteraves jaunes aux câpres et au prosciutto croustillant
  • Classement 0

Salade de betteraves jaunes aux câpres et au prosciutto ...

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    27 min

Longe de thon aux épices et betteraves jaunes au four
  • Classement 0

Longe de thon aux épices et betteraves jaunes au four

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    90 min

Beurre à la betterave et à la framboise
  • Classement 0

Beurre à la betterave et à la framboise

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    0 min

Pétoncles poêlés à la crème et au cidre, sur betteraves et bettes à carde
  • Classement 0

Pétoncles poêlés à la crème et au cidre, sur betteraves ...

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

Betteraves Hasselback et ses trois sauces
  • Classement 0

Betteraves Hasselback et ses trois sauces

  • Temps de préparation

    25 min

  • Temps de cuisson

    60 min

Pancakes à la betterave
  • Classement 0

Pancakes à la betterave

  • Temps de préparation

    25 min

  • Temps de cuisson

    30 min

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