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Ingrédients
À-côtés
Céleri-rave en rémoulade maison
Préparation
- Dans une casserole, porter de l’eau salée à ébullition. Ajouter la julienne de céleri-rave et cuire jusqu’à ce que l’eau recommence à bouillir. Égoutter et rincer sous l’eau froide ou dans un grand bol d’eau glacée pour arrêter la cuisson. Égoutter.
- Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. Incorporer le céleri-rave refroidi. Saler et poivrer. Remuer et servir avec une grillade.
Conservation
La salade de céleri-rave en rémoulade se conserve au réfrigérateur de 5 à 7 jours. Elle ne peut pas être congelée.
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