Soupe-repas aux pois chiches et riz basmati Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Soupes et potages

Soupe-repas aux pois chiches et riz basmati

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 4

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, fondre le beurre à feu moyen et cuire l’ail, l’oignon et le poivron durant 5 minutes.
  2. Ajouter le riz, les pois chiches et le bouillon de légumes.
  3. Porter à ébullition et cuire 10 minutes à couvert. Incorporer le zeste de citron et le cari. Cuire 5 minutes de plus.
  4. Retirer du feu, puis ajouter les épinards et la coriandre.
  5. Rectifier l’assaisonnement et servir garni de dés de fromage et de pistaches.