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Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassede fromage Suisse St-Fidèle
  • 60 ml1/4 tassede chair de crabe, effilochée
  • 60 ml1/4 tassede pomme, en dés
  • 60 ml1/4 tassede céleri-rave, râpé
  • 15 ml1 c. à soupede mayonnaise au safran maison
  • Sel et poivre frais moulu
  • Pain choisi : Roll brioché
  • Mayonnaise au safran
  • 30 ml2 c. à soupede mayonnaise du commerce
  • 5 ml1 c. à théde zeste de citron
  • 1petite gousse d’ail, hachée
  • 1pincée de safran
  • Sel et poivre frais moulu

Sandwichs

Le copieux au Suisse St-Fidèle

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 0

Sandwichs, Rapide

Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassede fromage Suisse St-Fidèle
  • 60 ml1/4 tassede chair de crabe, effilochée
  • 60 ml1/4 tassede pomme, en dés
  • 60 ml1/4 tassede céleri-rave, râpé
  • 15 ml1 c. à soupede mayonnaise au safran maison
  • Sel et poivre frais moulu
  • Pain choisi : Roll brioché
  • Mayonnaise au safran
  • 30 ml2 c. à soupede mayonnaise du commerce
  • 5 ml1 c. à théde zeste de citron
  • 1petite gousse d’ail, hachée
  • 1pincée de safran
  • Sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, mélanger le crabe, les pommes, le céleri-rave et le fromage. Incorporer la mayonnaise. Saler et poivrer.
  2. Couper le roll brioché en deux.
  3. Garnir une des moitiés avec le mélange au crabe.
  4. Recouvrir avec la deuxième moitié de pain.

Mayonnaise au safran

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.

Suggestion

Essayez aussi cette recette avec : fredondaine ou Mont St-Benoît.

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