Sandwich pita aux légumes et au fromage Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Sandwichs

Sandwich pita aux légumes et au fromage

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    18 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 1

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Ingrédients

Préparation

  1. Positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Recouvrir une plaque d’une feuille de cuisson en silicone ou de papier parchemin.
  2. Dans une grande poêle, à feu moyen, faire fondre le beurre (30 ml [2 c. à soupe]). Ajouter l’échalote, la courgette, l’ail et le cumin. Faire cuire en remuant de temps à autre pendant 5 minutes.
  3. Ajouter les tomates, la courge et le basilic. Faire cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à il ne reste pratiquement plus d’eau dans la poêle. Saler et poivrer.
  4. Étendre cette préparation sur quatre pains pitas. Mettre les tranches de fromage par-dessus. Recouvrir chaque pain pita de l’un des pains non garnis.
  5. Mettre les sandwichs côte à côte sur la plaque. À l’aide d’un pinceau, badigeonner du beurre fondu. Parsemer du zaatar.
  6. Faire cuire au centre du four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
  7. Couper chaque sandwich en quatre pointes.

Suggestion

On peut remplacer le Cheddar d’ici par un autre fromage, par exemple l’Alfred le fermier ou le Grondines.