Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 1 kg2 lbsd’agneau haché
  • 15 ml1 c. à soupede menthe fraîche
  • 30 ml2 c. à soupede raifort
  • 15 ml1 c. à soupede miel
  • 1échalote hachée finement
  • 30 ml2 c. à soupede chapelure nature
  • 1jaune d’oeuf
  • Sel et poivre frais moulu
  • 125 ml1/2 tassede fromage Vacherin Fri-Charco
  • 4pains kaiser aux sésames, coupés en deux

Plats principaux

Burger d’agneau et de Vacherin Fri-Charco

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Plats principaux, Rapide

Ingrédients

  • 1 kg2 lbsd’agneau haché
  • 15 ml1 c. à soupede menthe fraîche
  • 30 ml2 c. à soupede raifort
  • 15 ml1 c. à soupede miel
  • 1échalote hachée finement
  • 30 ml2 c. à soupede chapelure nature
  • 1jaune d’oeuf
  • Sel et poivre frais moulu
  • 125 ml1/2 tassede fromage Vacherin Fri-Charco
  • 4pains kaiser aux sésames, coupés en deux

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer la grille du barbecue.
  2. Dans un bol, mélanger l’agneau haché avec le reste des ingrédients sauf le fromage et les pains. Façonner 4 grosses boulettes.
  3. Avec les doigts, faire un trou dans chacune des boulettes et remplir avec quelques cubes de Vacherin Fri-Charco. Ramener la viande par-dessus le fromage pour le couvrir complètement.
  4. Faire griller la viande à feu moyen, 12 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson.

Suggestion

  • Servir accompagné d’une salade verte.
  • Essayez cette recette avec le .[a:/repertoire/le-riopelle-de-lisleriopelle de l'Isle pour une saveur différente.

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