Chaudrée de poulet, fromage Mamirolle et légumes Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Plats principaux

Chaudrée de poulet, fromage Mamirolle et légumes

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 5

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand chaudron, faire fondre le beurre et y faire revenir l’oignon, l’ail et les carottes. Cuire environ 3 minutes. Saler et poivrer.
  2. Ajouter les lanières de poulet. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
  3. Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter 5 minutes.
  4. Ajouter le brocoli.
  5. Délayer la fécule de maïs dans le lait et l’ajouter à la préparation dans le chaudron.
  6. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la préparation épaississe. Ajouter le maïs.
  7. Incorporer 375 ml (1 1/2 tasse) de Le Mamirolle et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  8. Au moment de servir, saupoudrer la chaudrée du reste de fromage.

Suggestion