Name: Beurre à l’avocat, citron-lime et poivre rose
Prep time: 2 min
Total time: 2 min

8 oz de beurre salé, à température ambiante

1 avocat, sans noyau et sans pelure

1 c. à soupe de raifort doux préparé

2 c. à thé de poivre rose non moulu

2 c. à thé de zeste de lime

1 c. à soupe de jus de lime

1 c. à thé de zeste de citron

1/2 c. à thé de coriandre en poudre

1/2 c. à thé de gingembre frais, haché

1/2 c. à thé de pâte de wasabi (optionnel)

Verser tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.

Beurre à l’avocat, citron-lime et poivre rose

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