Name: Feuilletés au brie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min

2/3 lb de pâte feuilletée

environ 1/3 lb de Brie Mont-Laurier, coupé en dés

3/4 tasse de confiture de fruits des champs

2/3 lb de pâte feuilletée

environ 1/3 lb de Brie Mont-Laurier, coupé en dés

3/4 tasse de confiture de fruits des champs

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 40 cm x 30 cm (16 po x 12 po). Couper le rectangle de pâte en douze carrés de 10 cm (4 po).

Beurrer les douze alvéoles d'un moule à muffins. Déposer un carré de pâte dans chacune des alvéoles, puis les façonner en coupelles.

Garnir les coupelles de dés de brie et de confiture. Rabattre l'excédent de pâte sur le pourtour de la garniture.

Cuire au four de 15 à 18 minutes.

Notes

N'hésitez pas à tester cette recette avec d'autres préparations sucrées qui permettront de mettre en valeur ces feuilletés dans un accord sucré-salé. Des idées ? Confit d'oignons, gelée de pomme, perles de fruits (effet " wow " garanti !), chutney, etc.

Feuilletés au brie

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