Boules d'énergie au lait au chocolat

Dans le bol d’un robot mélangeur, réduire les amandes, les flocons d’avoine et les graines de chia ou de lin en poudre grossière, en conservant quelques petits morceaux. Ajouter le reste des ingrédients.

Mélanger jusqu’à ce que la préparation forme une pâte homogène et collante. Au besoin, racler les parois du bol avec une spatule en silicone.

Avec les mains légèrement humides, former environ 14 boules. Enrober les boules de cacao en poudre ou de noix de coco râpée, si désiré. Conserver les boules énergie dans un contenant hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 1 semaine.