Ingrédients

Croûtes

Desserts

Cannolis au fromage et aux fruits confits

Préparation 30 min
Cuisson 30 min
Portions 12
Temps d’attente 20 min
Congélation Non

Ingrédients

Croûtes

Garniture

Croûtes

Assemblage

Notes

  • On peut préparer les croûtes une semaine avant de les farcir. Elles se conservent pendant une semaine dans un contenant hermétique, à température ambiante.

  • Pour le meilleur résultat, il est préférable de farcir les croûtes au moment de servir ou seulement quelques heures à l’avance.

  • À défaut de moules à cannolis, on peut utiliser la partie cylindrique d’un instrument de cuisine — pourvu qu’il soit fait entièrement de métal et que sa taille permette de le plonger dans la friteuse. (Ex. : un ustensile dont le diamètre du manche mesure environ 2,5 cm [1 po]).

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