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Desserts
Crème pâtissière au lait au chocolat
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Portions
9
Réfrigération
30 min
Temps d’attente
20 min
Congélation
Non
Ingrédients
Notes
La crème pâtissière peut servir à réaliser plusieurs desserts : beignets farcis, éclairs, choux à la crème, profiteroles, bagatelle, gâteaux, etc. Le nombre de portions a été établi en comptant un peu plus de 80 ml (1/3 tasse) de crème pâtissière par portion. Cependant, celui-ci est approximatif ; la réalité dépendra de son usage.
Conservation
Cette crème pâtissière peut se conserver pendant 4 jours au réfrigérateur, recouverte de pellicule plastique ou dans un contenant hermétique.
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