Recherche

0 résultats

Aller au contenu principal

Recettes

Déjeuners et brunchs
Bouchées et entrées
Plats principaux
Desserts

Accompagnements
Collations
Sauces et vinaigrettes
Boissons et cocktails

Voir toutes les recettes

Les nouveautés

Poulet mole simplifié

Quinoa one pot au poulet et aux saveurs marocaines

Café Dalgona au lait au chocolat

Catégories

Menu de la semaine
Cuisine 101
Tendances
Rencontres

Voir tous les articles

Pour un Noël (quasi) sans stress

Tendances

8 min

Les 10 commandements d’un souper des Fêtes réussi

Tendances

5 min

Frigo, frigo, dis-moi quelle crème utiliser

Cuisine 101

5 min

Ingrédients

Impérial Métrique

1/3 tasse 75 ml de chapelure fine

3/4 tasse 180 ml de lait

1 lb 450 g de veau haché maigre

1 œuf

2 gousses d’ail, hachées

1 oignon, haché

2 c. à soupe 30 ml de persil frais, haché

1 tasse 250 ml de fromage Suisse d’ici râpé

Sel et poivre frais moulu

Coulis de poivrons rouges

1 pot de 285 g (10 oz) de poivrons rouges rôtis du commerce

1 gousse d’ail

1 c. à soupe 15 ml de sucre

1 c. à soupe 15 ml de basilic

3 c. à soupe 45 ml d’huile d’olive

Sel et poivre frais moulu

Salsa de mangues et coriandre

1 mangue, coupée en petits cubes

1 tomate, épépinée et coupée en petits cubes

1 échalote, hachée finement

1/4 tasse 60 ml de coriandre fraîche, hachée

1 c. à soupe 15 ml de vinaigre balsamique

Sel et poivre frais moulu

Plats principaux

Pain de veau, salsa de mangues et coriandre

Name: Pain de veau, salsa de mangues et coriandre
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h

Sans noix ni arachides

Copier dans le presse-papier
Facebook X Pinterest

Préparation 30 min

Cuisson 1h 30 min

Portions 6

Congélation Oui

Ingrédients

1/3 tasse 75 ml de chapelure fine

3/4 tasse 180 ml de lait

1 lb 450 g de veau haché maigre

1 œuf

2 gousses d’ail, hachées

1 oignon, haché

2 c. à soupe 30 ml de persil frais, haché

1 tasse 250 ml de fromage Suisse d’ici râpé

Sel et poivre frais moulu

Coulis de poivrons rouges

1 pot de 285 g (10 oz) de poivrons rouges rôtis du commerce

1 gousse d’ail

1 c. à soupe 15 ml de sucre

1 c. à soupe 15 ml de basilic

3 c. à soupe 45 ml d’huile d’olive

Sel et poivre frais moulu

Salsa de mangues et coriandre

1 mangue, coupée en petits cubes

1 tomate, épépinée et coupée en petits cubes

1 échalote, hachée finement

1/4 tasse 60 ml de coriandre fraîche, hachée

1 c. à soupe 15 ml de vinaigre balsamique

Sel et poivre frais moulu

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Dans un grand bol, combiner la chapelure, le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce que le lait soit absorbé par la chapelure.

Incorporer le veau haché au mélange de chapelure.

Ajouter l’œuf, l’ail, l’oignon, le persil et le Suisse d’ici. Ajouter le sel et le poivre.

Mettre la préparation dans un moule à pain et faire cuire pendant 1 heure et 30 minutes.

Coulis de poivrons rouges

Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Réduire en coulis.

Salsa de mangues et coriandre

Mélanger tous les ingrédients.

Notes

Essayez aussi cette recette avec un L'Ancêtre Cheddar Vieilli et remplacez le coulis de poivrons par une salsa du commerce ou une salsa de mangues et coriandre.

D’autres recettes pour vous

0 sur 0 évaluations

Soyez le premier à commenter cette recette

Votre avis compte !

Adresse courriel*

Nom

Prénom

Donnez votre appréciation

500 caractères restants Partagez votre expérience concernant ce plat

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisations

Nous utilisons des témoins (cookies) sur ce site

Nos témoins et ceux de nos partenaires aident à améliorer votre expérience et analyser votre utilisation du site web. Pour tout savoir sur les témoins, consultez notre politique de confidentialité

Retour

Gérer les témoins

Nécessaire Toujours actif

Analytique

Préférences

Marketing

Sécurité

Abonnez-vous à notre infolettre

Vous y trouverez chaque semaine des idées de recettes, des astuces culinaires et des articles qui sauront vous mettre l'eau à la bouche.

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisations

Veuillez accepter les conditions.

À propos
Nous joindre

Autres plateformes

Politique de confidentialité

Conditions d’utilisation