Tuiles de fromage et guacamole   Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 100 g3 1/2 ozde fromage affiné à pâte ferme Amoroso
  • 1avocat
  • 15 ml1 c. à soupede jus de lime

Hors-d’œuvre et bouchées

Tuiles de fromage et guacamole

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    8 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 0

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

  • 100 g3 1/2 ozde fromage affiné à pâte ferme Amoroso
  • 1avocat
  • 15 ml1 c. à soupede jus de lime

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375  °F).
  2. Râper finement le fromage.
  3. Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, former douze cercles de fromage de 10 cm (4 po) de diamètre.
  4. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le pourtour des cercles commence à dorer. Retirer du four et laisser tiédir.
  5. Pendant ce temps, écraser la chair de l'avocat  avec le jus de lime dans un bol jusqu'à l'obtention d'une purée. Servir avec les tuiles de fromage.

Suggestion

N'hésitez pas à remplacer le guacamole ! Il n'y a pas que le guacamole qui escorte bien ces savoureuses tuiles de fromage : une bonne salsa, de la préparation pour bruschettas, une trempette aux poivrons ou autres préparations remplies de fraîcheur permettront de créer un bel équilibre avec le goût salé des tuiles !

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