Ingrédients
Bouchées et entrées

Cubes de feta marinés

Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Portions 6
Réfrigération 6h
Marinade 23h 59 min
Temps d’attente 15 min
Congélation Oui

Ingrédients

Notes

  • En plus de servir ces cubes de feta comme hors-d’œuvre, on peut en garnir les salades, les soupes et le maïs grillé à la mexicaine. (Idéal pour les personnes qui apprécient moins la saveur prononcée et salée des cubes quand ils sont servis seuls.)

  • Une fois le feta consommé, l’huile de la marinade peut parfumer les vinaigrettes, les soupes et d’autres plats qui bénéficient de ses notes fumées.

  • Il est possible de varier les aromates selon ses goûts et en fonction de ce que l’on a sous la main. Une possibilité parmi d’autres : substituer le romarin et l’origan au laurier et au thym.

Conservation

Ces cubes de feta se conservent pendant 2 semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Leur saveur se bonifie au fil des jours.

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