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Ingrédients

  • Vinaigrette au citron et basilic
  • 60 ml1/4 tassed’huile d'olive
  • 30 ml2 c. à soupede Jus de citron
  • 5 ml1 c. à théde zeste de citron
  • 30 ml2 c. à soupede basilic frais haché
  • poivre du moulin
  • 1courgette coupée en deux dans le sens de l'épaisseur
  • 1poivron rouge coupé en quatre
  • 1bloc de fromage Le St-Vallier (environ 165 g),
  • 1 l4 tassesde petites pâtes cuites, au choix
  • 250 ml1 tassede melon d'eau coupé en dés
  • 60 ml1/4 tassede graines de citrouille grillées

À-côtés

Le St-Vallier grillé en salade de pâtes

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 1

À-côtés, rapide

Ingrédients

  • Vinaigrette au citron et basilic
  • 60 ml1/4 tassed’huile d'olive
  • 30 ml2 c. à soupede Jus de citron
  • 5 ml1 c. à théde zeste de citron
  • 30 ml2 c. à soupede basilic frais haché
  • poivre du moulin
  • 1courgette coupée en deux dans le sens de l'épaisseur
  • 1poivron rouge coupé en quatre
  • 1bloc de fromage Le St-Vallier (environ 165 g),
  • 1 l4 tassesde petites pâtes cuites, au choix
  • 250 ml1 tassede melon d'eau coupé en dés
  • 60 ml1/4 tassede graines de citrouille grillées

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le barbecue à intensité mi-élevée ou le four à 260°C (500°F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Poivrer au goût.
  3. Enrober les morceaux de poivron et de courgette avec la vinaigrette.
  4. Griller les tranches de fromage et les légumes directement sur le gril du barbecue ou au four sur une plaque recouverte de papier parchemin.
  5. Dans un bol à salade, verser la vinaigrette et ajouter les petites pâtes, le melon d’eau et les graines de citrouille grillées.
  6. Couper les poivrons grillés en lanières et les courgettes en demi-tranches.
  7. Ajouter les légumes et le fromage grillé dans le bol.
  8. Remuer et servir.

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