Tartiflette au bacon et au fromage Le 14 Arpents Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 8pommes de terre jaunes
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 1oignon, émincé
  • 500 ml2 tassesde bacon, coupé en petits cubes
  • 125 ml1/2 tassede crème fraîche
  • Poivre frais moulu, au goût
  • 2petites meules (340 g ou 12 oz) de 14 Arpents
  • 250 ml1 tassede vin blanc sec

À-côtés

Tartiflette au bacon et au fromage Le 14 Arpents

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    1 h

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 8pommes de terre jaunes
  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 1oignon, émincé
  • 500 ml2 tassesde bacon, coupé en petits cubes
  • 125 ml1/2 tassede crème fraîche
  • Poivre frais moulu, au goût
  • 2petites meules (340 g ou 12 oz) de 14 Arpents
  • 250 ml1 tassede vin blanc sec

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 220° C (425° F).
  2. Faire cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée. Égoutter et trancher les pommes de terre.
  3. Dans un poêlon, faire chauffer le beurre à feu moyen et ajouter l’oignon émincé pour les faire dorer.
  4. Ajouter le bacon et le faire dorer également.
  5. Dans un plat à gratin, disposer une couche d’oignons émincés et de bacon, une couche de pommes de terre, une couche d’oignons émincés et de bacon à nouveau, et une dernière couche de pommes de terre.
  6. Garnir de crème fraîche. Assaisonner de poivre frais moulu.
  7. Ajouter le fromage. Arroser de vin blanc.
  8. Faire cuire au four 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.

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