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Radis à la crème et à la ciboulette rapide à faire

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Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Ajouter les radis. Faire cuire en remuant souvent pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajouter la crème. Poursuivre la cuisson en remuant souvent pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que les radis aient atteint le degré de tendreté désiré. Saler et poivrer.
Ajouter la ciboulette et mélanger.
Servir et, si désiré, parsemer d’un peu de fleur de sel.

Ces radis font un excellent accompagnement pour une viande ou un poisson.

On peut utiliser le surplus de crème comme sauce, si désiré.

Ce plat se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.