Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 225 g8 ozde carottes, coupées grossièrement
  • 60 ml1/4 tassed’aneth frais, haché
  • crème 35 %
  • 2 ml1/2 c. à théd’herbes de Provence séchées
  • 75 ml1/3 tassede suprêmes de mandarine*, coupés en dés (1 cm)

À-côtés

Beurre aux agrumes et à l’aneth

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Classement 0

À-côtés

Ingrédients

  • 225 g8 ozde carottes, coupées grossièrement
  • 60 ml1/4 tassed’aneth frais, haché
  • crème 35 %
  • 2 ml1/2 c. à théd’herbes de Provence séchées
  • 75 ml1/3 tassede suprêmes de mandarine*, coupés en dés (1 cm)

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Verser tous les ingrédients, à l’exception des suprêmes de mandarine, dans un cul-de-poule et bien mélanger à l’aide d’un fouet ou d’un batteur-mélangeur.
  2. Ajouter les morceaux de mandarine et mélanger délicatement à la main jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis.

Suggestion

Réfrigérer le beurre dans un papier d’aluminium en formant un cylindre. Trancher quelques rondelles de beurre aux agrumes et à l’aneth et les déposer sur des filets de poisson de votre choix juste avant de les cuire sur une plaque au four à 200 °C (400 °F) ou en papillote sur le barbecue entre 15 et 20 minutes, selon l’épaisseur de vos filets.

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