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Ingrédients
À-côtés
Salade de courgettes aux herbes, citron et fromage
Préparation
- À l’aide d’une mandoline ou d’un couteau, trancher les courgettes en rondelles très fines. Déposer dans un grand bol.
- Ajouter le reste des ingrédients, remuer et laisser reposer de 30 minutes à 1 heure. Rectifier l’assaisonnement et servir.
Suggestion
Essayez aussi cette recette d’autres fromages réduits en gras, tels l’Amoroso, le Ben d'Adon! ou le Cheddar Beauceron léger.
Conservation
La salade se conserve au réfrigérateur 1 jour seulement, car les courgettes ramollissent de plus en plus lorsqu’elles sont en contact avec la vinaigrette.
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