Cretons maison Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Épices à creton

À-côtés

Cretons maison

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    12 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 5

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Ingrédients

Épices à creton

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un plat assez profond allant au four à micro-ondes.
  2. Couvrir et cuire 6 minutes à puissance élevée.
  3. Remuer de nouveau le mélange et défaire les grumeaux à l’aide d’une fourchette.
  4. Couvrir et cuire encore 6 minutes à la même puissance. Laisser reposer 5 minutes.
  5. À l’aide d’un batteur électrique, mélanger jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
  6. Verser dans des plats tapissés de papier ciré. Réfrigérer.

Suggestion

Cuire 6 minutes, vérifier la température à l’aide d’un thermomètre à viande (on vise 71 °C [160 °F] selon Santé Canada), puis poursuivre la cuisson pendant 4 à 6 minutes à puissance maximale jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.