Soupe-repas aux lentilles, carottes et cumin Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Soupes et potages

Soupe-repas aux lentilles, carottes et cumin

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    45 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 5

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, chauffer le beurre à feu moyen et faire cuire l’oignon et l’ail 2 minutes.
  2. Ajouter les lentilles et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  3. Mouiller avec le bouillon et ajouter le cumin. Assaisonner généreusement.
  4. Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.
  5. Ajouter les carottes et mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les carottes et les lentilles soient tendres.
  6. Ajouter le lait et les épinards, faire mijoter 2 minutes, puis servir immédiatement.