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Ingrédients

  • 375 ml1 1/2 tassede farine de blé entier
  • 375 ml1 1/2 tassede flocons d'avoine (gruau)
  • 85 ml1/3 tassede cacao en poudre
  • 60 ml1/4 tassede sucre ou de cassonade
  • 15 ml1 c. à soupede levure chimique (poudre à pâte)
  • 5 ml1 c. à théde cannelle moulue
  • 1pincée de sel
  • 1banane très mûre, écrasée
  • 85 ml1/3 tassede yogourt grec nature
  • 375 ml1 1/2 tassede lait au chocolat
  • 125 ml1/2 tassede brisures de chocolat mi-sucré
  • 60 ml1/4 tassede dattes séchées, coupées en deux

Collations

Galette triple chocolat, banane et avoine

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 0

Collations, Végétarien

Ingrédients

  • 375 ml1 1/2 tassede farine de blé entier
  • 375 ml1 1/2 tassede flocons d'avoine (gruau)
  • 85 ml1/3 tassede cacao en poudre
  • 60 ml1/4 tassede sucre ou de cassonade
  • 15 ml1 c. à soupede levure chimique (poudre à pâte)
  • 5 ml1 c. à théde cannelle moulue
  • 1pincée de sel
  • 1banane très mûre, écrasée
  • 85 ml1/3 tassede yogourt grec nature
  • 375 ml1 1/2 tassede lait au chocolat
  • 125 ml1/2 tassede brisures de chocolat mi-sucré
  • 60 ml1/4 tassede dattes séchées, coupées en deux

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l'avoine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger la banane, le yogourt, le lait, les brisures de chocolat et les dattes.
  4. Incorporer le mélange de farine aux ingrédients liquides.
  5. Déposer une cuillère à soupe comble du mélange sur la plaque à biscuits.
  6. Cuire environ 20 minutes et déguster.

Suggestion

Pour une version moins chocolatée, vous pouvez remplacer le lait au chocolat par du lait ordinaire.

Cette recette a été concoctée pour le Patio Beat et Bouffe des Francos de Montréal.

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