Liste d’ingrédients
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Ingrédients
- 375 ml1 1/2 tassede farine de blé entier
- 375 ml1 1/2 tassede flocons d'avoine (gruau)
- 85 ml1/3 tassede cacao en poudre
- 60 ml1/4 tassede sucre ou de cassonade
- 15 ml1 c. à soupede levure chimique (poudre à pâte)
- 5 ml1 c. à théde cannelle moulue
- 1pincée de sel
- 1banane très mûre, écrasée
- 85 ml1/3 tassede yogourt grec nature
- 375 ml1 1/2 tassede lait au chocolat
- 125 ml1/2 tassede brisures de chocolat mi-sucré
- 60 ml1/4 tassede dattes séchées, coupées en deux
Collations
Galette triple chocolat, banane et avoine
Ingrédients
- 375 ml1 1/2 tassede farine de blé entier
- 375 ml1 1/2 tassede flocons d'avoine (gruau)
- 85 ml1/3 tassede cacao en poudre
- 60 ml1/4 tassede sucre ou de cassonade
- 15 ml1 c. à soupede levure chimique (poudre à pâte)
- 5 ml1 c. à théde cannelle moulue
- 1pincée de sel
- 1banane très mûre, écrasée
- 85 ml1/3 tassede yogourt grec nature
- 375 ml1 1/2 tassede lait au chocolat
- 125 ml1/2 tassede brisures de chocolat mi-sucré
- 60 ml1/4 tassede dattes séchées, coupées en deux
Préparation
Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.
- Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Dans un bol, mélanger la farine, l'avoine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger la banane, le yogourt, le lait, les brisures de chocolat et les dattes.
- Incorporer le mélange de farine aux ingrédients liquides.
- Déposer une cuillère à soupe comble du mélange sur la plaque à biscuits.
- Cuire environ 20 minutes et déguster.
Suggestion
Pour une version moins chocolatée, vous pouvez remplacer le lait au chocolat par du lait ordinaire.
Cette recette a été concoctée pour le Patio Beat et Bouffe des Francos de Montréal.