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Ingrédients

Cretons de veau maison

Sandwichs

La dodue au fromage Grondines

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 0

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Sandwichs, Rapide

Ingrédients

Cretons de veau maison

Préparation

  1. Couper deux tranches de pain et les tartiner avec la confiture.
  2. Garnir de cretons, de fromage et de quelques feuilles de mâche.

Cretons de veau

  1. Dans un bol, tremper les cubes de pain dans le lait et laisser absorber.
  2. Dans une grande casserole, faire revenir l’échalote et l’ail dans le beurre.
  3. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson 10 minutes.
  4. Ajouter les cubes de pain trempés et les épices.
  5. Poursuivre la cuisson 5 minutes de plus en remuant. Saler et poivrer.
  6. Verser dans une terrine et laisser prendre au réfrigérateur.

Suggestion

Essayez aussi cette recette avec : La Tomme de Monsieur Séguin ou L'Héritage.

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