2 c. à soupe de chutney aux canneberges maison

4 tranches de dinde

1 c. à thé d’estragon frais

Feuilles de roquette, au goût

Tortilla

1/2 tasse de canneberges fraîches

1/4 tasse de sucre

Jus et zeste d’une orange

2 c. à soupe de noisettes grillées, hachées

Tartiner la tortilla avec le chutney.

Ajouter les tranches de dinde.

Garnir d’estragon, de fromage et de roquette.

Rouler bien serré et couper en tranches.

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.

Faire mijoter 5 minutes, jusqu’à consistance d’une confiture. Réserver.

Essayez aussi cette recette avec : La Brise des Vignerons ou Le Petit Normand.

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