Macaroni doré aux 3 fromages Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 375 ml1 1/2 tassede macaroni coupé
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 1échalote, hachée
  • 500 ml2 tassesde lait
  • 1pqt (250 g) de fromage à la crème, coupé en cubes
  • 225 g1/2 lbde fromage Havarti aux tomates et au basilic, coupé en cubes
  • 560 ml2 1/4 tassesde fromage Cheddar d'ici, râpé
  • 30 ml2 c. à soupede persil frais, haché
  • 30 ml2 c. à soupede beurre, fondu
  • 80 ml1/3 tassede chapelure nature
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Plats principaux

Macaroni doré aux 3 fromages

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    40 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 375 ml1 1/2 tassede macaroni coupé
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 1échalote, hachée
  • 500 ml2 tassesde lait
  • 1pqt (250 g) de fromage à la crème, coupé en cubes
  • 225 g1/2 lbde fromage Havarti aux tomates et au basilic, coupé en cubes
  • 560 ml2 1/4 tassesde fromage Cheddar d'ici, râpé
  • 30 ml2 c. à soupede persil frais, haché
  • 30 ml2 c. à soupede beurre, fondu
  • 80 ml1/3 tassede chapelure nature
  • Au goût, sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Faire cuire les pâtes selon les indications du fabricant.
  3. Réserver.
  4. Dans une casserole, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre et y faire revenir l’échalote 1 minute.
  5. Ajouter le lait et porter à ébullition.
  6. Réduire le feu et ajouter les cubes de fromage à la crème et le havarti.
  7. Brasser et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les fromages soient fondus.
  8. Ajouter graduellement 500 ml (2 tasses) de fromage râpé. Faire cuire 10 minutes.
  9. Incorporer le macaroni, le sel et le poivre. Mélanger et déposer dans un plat de 20 x 29 x 5 cm (8 x 11,5 x 2 po) ou dans des ramequins individuels.
  10. Faire cuire au four 10 minutes.
  11. Mélanger le reste des ingrédients, y compris le reste du cheddar réservé.
  12. Déposer sur le macaroni et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

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