
Fermer
Ingrédients
Plats principaux
Casserole de poulet aux pommes et au fromage
Préparation
- Préchauffer le gril du four (broil).
- Dans une grande poêle, à feu moyen, faire fondre la moitié du beurre. Faire cuire les échalotes, le céleri, l’ail, les carottes et les pommes de terre en remuant de temps à autre pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Saler et poivrer.
- Dans une grande casserole, à feu moyen, faire fondre le reste du beurre. Ajouter la farine, mélanger et faire cuire pendant 1 minute. Ajouter le lait et le bouillon. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Incorporer la moitié du fromage dans la sauce. Ajouter le mélange de légumes, les pommes, le poulet et le brocoli. Saler et poivrer. Remuer.
- Verser dans un plat à gratin. Parsemer avec le reste du fromage.
- Faire gratiner sous le gril pendant environ 2 minutes en surveillant pour s’assurer que le dessus ne brûle pas.
Merci de votre commentaire!