Liste d’ingrédients
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Ingrédients
- 4pains pitas
- 250 ml1 tassede fromage Ricotta d’ici
- 2gousses d'ail, hachées
- poivre du moulin
- 170 g6 ozde fromage Parmed’Or
- 160 ml2/3 tassed’olives vertes ou noires dénoyautées
- 125 ml1/2 tassede feuilles de basilic frais
- Au goût, huile d'olive épicée ou quelques gouttes de sauce chili épicée (sriracha)
Plats principaux
Pizza à la ricotta, aux olives et au basilic
Ingrédients
- 4pains pitas
- 250 ml1 tassede fromage Ricotta d’ici
- 2gousses d'ail, hachées
- poivre du moulin
- 170 g6 ozde fromage Parmed’Or
- 160 ml2/3 tassed’olives vertes ou noires dénoyautées
- 125 ml1/2 tassede feuilles de basilic frais
- Au goût, huile d'olive épicée ou quelques gouttes de sauce chili épicée (sriracha)
Préparation
Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.
- Préchauffer le four à 260 °C (500 °F).
- Déposer les pains pitas sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la ricotta égouttée avec l'ail et poivrer. Étendre sur les pains pitas. Parsemer avec le fromage râpé ou en copeaux, garnir d'olives.
- Enfourner de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
- Servir garni de basilic et d'huile d'olive épicée ou de sauce sriracha.
Suggestion
Dans cette recette, il est possible de remplacer le fromage Parmed'Or, ce fromage mi-parmesan, mi-cheddar par un autre fromage des familles Parmesan d'ici et Cheddar d'ici.
Conservation
La pizza cuite se conserve au réfrigérateur 4 à 5 jours.
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