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Ingrédients
Plats principaux
Linguines sauce crémeuse au homard et citron
Préparation
- Faire cuire les linguines en suivant les indications sur l’emballage.
- Entre-temps, dans une très grande poêle, à feu moyen, faire dorer le bacon.
- Ajouter l’échalote, le homard, les câpres, le jus de citron et le zeste dans la poêle. Poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
- Ajouter la crème et le persil dans la poêle. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que la sauce nappe le dos d’une cuillère.
- Égoutter les linguines. Ajouter les pâtes dans la poêle. Mélanger pour bien enrober.
- Servir. Garnir de persil, si désiré.
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