Pain gourmet aux figues, au jambon et au suisse d’ici Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 1sachet (2 1/4 c. à thé) de levure sèche active ordinaire
  • 5 ml1 c. à théde sucre
  • 125 ml1/2 tassede lait, tiède
  • 3œufs, battus
  • 125 ml1/2 tassede beurre, fondu
  • 500 ml2 tassesde farine
  • 5 ml1 c. à théde sel
  • 250 ml1 tassede figues séchées, tranchées
  • 250 ml1 tassede fromage Suisse d'ici, coupé en petits cubes
  • 250 ml1 tassede jambon, coupé en fines lanières

Brunchs et déjeuners

Pain gourmet aux figues, au jambon et au suisse d’ici

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    45 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Brunchs et déjeuners

Ingrédients

  • 1sachet (2 1/4 c. à thé) de levure sèche active ordinaire
  • 5 ml1 c. à théde sucre
  • 125 ml1/2 tassede lait, tiède
  • 3œufs, battus
  • 125 ml1/2 tassede beurre, fondu
  • 500 ml2 tassesde farine
  • 5 ml1 c. à théde sel
  • 250 ml1 tassede figues séchées, tranchées
  • 250 ml1 tassede fromage Suisse d'ici, coupé en petits cubes
  • 250 ml1 tassede jambon, coupé en fines lanières

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Beurrer et fariner un moule à pain de 10 x 20 cm (4 x 8 po).
  2. Dans un bol, mélanger la levure, le sucre et le lait.
  3. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  4. Incorporer les œufs, le beurre, la farine, le sel, les figues, le fromage et le jambon.
  5. Verser la préparation dans le moule. Laisser reposer 30 minutes dans un endroit chaud et humide.
  6. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  7. Faire cuire au four de 45 à 50 minutes.

Suggestion

Pour rehausser le goût, faire griller les lanières de jambon au poêlon avant de les ajouter au mélange.

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